PİRİNÇ

Buğdaygiller familyasından oryza sativa türüne giren kültür bitkilerinin tanesi olan çeltiğin, tekniğine uygun olarak yabancı maddelerden arındırılması, kavuzlarının soyulması, tanelerin ayrılması, beyazlatılması, toz halindeki kepeğinden ayrılması, parlatılması, boylanması, kırıkların ve pirinç dışındaki diğer maddelerin ayrılması suretiyle elde edilen üründür.

Rutubetsiz ve serin yerde saklanmalıdır.